REALIZAN VII CONGRESO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS
Actividad se realizará del 1 al 3 de setiembre
REALIZAN VII CONGRESO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS
Especialistas de la salud compartirán la información científica y los alcances tecnológicos más recientes en el campo de la nutrición
Más de 200 profesionales de la salud, quienes compartirán información y experiencias, tanto en nutrición, como en nutrición clínica, se reunirán a partir de mañana en el VII Congreso Nacional de Nutricionistas, en el Hotel Ramada Plaza Herradura. La actividad termina el 3 de setiembre.
El Congreso promoverá el intercambio de la más reciente información nutricional e incentivará la investigación científica entre médicos, nutricionistas, enfermeras, farmacéuticos y estudiantes de estas disciplinas, así como impulsará una sana alimentación, que incida de manera positiva en su calidad de vida.
En el evento se abordará temas como El riesgo de la televisión en la Obesidad
infantil, Genes y Alimentos y Diabetes; contará con la presencia de destacados profesionales como el Dr. José E. Campillo Álvarez, de España, quien se referirá a ¿Por que Comemos lo que Comemos? Campillo es autor del libro El Mono Obeso, del cual se puede obtener información en Internet con videos en YouTube.
Asimismo, habrá un Precongreso, cuyo tema está dirigido al “Ejercicio es Medicina”.
“Para el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFÉ, es un gusto apoyar este tipo de iniciativas, ya que estamos convencidos del impacto positivo que la alimentación adecuada y la sana nutrición generan sobre la salud humana“, señaló Ronald Peters, su Director Ejecutivo.
Habrá charlas tan importantes como:
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Dr. Roberto Lobelo
Center of Disease Control, USA |
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Dr. Guillermo Fuenmayor
Programa Mundial de Alimentos (PMA) |
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Dr. Roberto Lobelo
Center of Disease Control, USA |
“Que nos dice la Ciencia Hoy” |
Dr. Rodolfo Mora Corrales |
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Dr. José E. Campillo Álvarez
España |
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Doctor
Arturo Abdelnour Vásquez |
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Dr. Chih_Hao Chen Ku
Hospital San Juan de Dios C.C.S.S. |
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Dr. José Enrique Campillo Álvarez
España |
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Dra. Rosalía Reynoso Camacho
México |
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Dra. Grace Yung Li
Hospital México |
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Dra. Georgina Gómez Salas
Departamento Bioquímica Escuela de Medicina U.C.R. |
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Sobre el ICAFÉ:
El sistema cafetalero costarricense tiene un modelo único en el mundo que lo hace efectivo el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, fundado como Instituto de Defensa del Café por la Ley de la República de Costa Rica No. 121 de 24 de julio de 1933. Su antecedente inmediato es la fundación, por parte del sector cafetalero en 1932, de la Asociación Nacional de Productores de Café.
Es una entidad pública de carácter no estatal que promueve la actividad cafetalera nacional y propicia un modelo equitativo entre los miembros del sector: Productores, Beneficiadores, Tostadores y Exportadores de café.
El ICAFE contribuye con el desarrollo de la actividad cafetalera y la diversificación agrícola en el país; apoya los procesos de beneficiado, exportación y comercialización del café; promociona el café de Costa Rica dentro y fuera del país; investiga, desarrolla y transfiere tecnología agrícola e industrial (beneficiado y tueste) y aprueba el precio mínimo de liquidación final que le debe pagar cada Beneficio de café al Productor.
Está regido por una Junta Directiva integrada por 9 miembros propietarios y sus respectivos suplentes. Cinco son representantes del Sector Productor, uno del Sector Beneficiador, uno del Sector Exportador y otro del Sector Tostador; todos nombrados por el Congreso Nacional Cafetalero. El noveno representa al Estado.